ベーコンからパスタ

　ショルダーベーコンは、脂身が少ないし、お高いし、と使うことが少なかったのだけど、ところがどっこいこれが美味い。地元「筑波ハム」のものだからかもしれないな。

　このベーコンからの思いつきでパスタを２種類作りました。一回に２種類作るのが好きなんです。



　上の写真は、「三つ葉とベーコンと卵のパスタ」。
　ベーコン炒めて、溶き卵をスクランブルぅして、三つ葉散らしたもの。味は塩、胡椒。三つ葉と豚肉で作っても美味い。

　下の写真は、「ブロッコリーとベーコンのパスタ」。
　もっとブロッコリーをぐちゃぐちゃになるくらい柔らかくしたほうが食べやすかったかも。唐辛子を加えて、少し辛みで引き締めている。


　何にせよ美味いベーコンがあったからこその発想。良い食材というのは大切です。
　お試しあれ、筑波ハム。
　と、ブログを書いていたら（今は朝飯前）、脂したたるベーコンエッグを食べたくなってしまった。映画「ハウルの動く城」で、分厚いベーコンたくさん、目玉だらけの大きなフライパンが出てくる食事シーンがある。アレ、あんな風に食べまくってみたいな。

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