ソラマメといえばこれだ

　ソラマメの季節がまた巡ってきた。ちょっと早いような気もするけど、買ってきた。
　ソラマメと言えばこの料理という定番がある。その名は「ソラマメのクミン炒め」。


※写真はおニューのEOS Kiss X5で撮影。標準ではないレンズを使っているのだが、これがクセがあって面白いが気が抜けない奴。そのうちそいつのことも書きます。

　ニンニクとクミンシードを炒めて、茹でて剝いたソラマメを入れて、パン粉とクミンパウダーを入れるとできあがり。パン粉がポイントです。
　出来上がったものをスプーンですくって、パクパク食べる。旨いし、満足感ありますよ。お試しアレ。
　と、去年のブログに書いてあった。まったくその通り！なので流用します。(^_^;
　我が家のソラマメは花は咲き出したけど背は低いしどうかなー。たくさんなったらまた作ろう。

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レシピはこちらので本に載ってます。