鮭シソ炒飯

　シソかゴマかどっちつかずの味になってしまったがコンセプトとしては良かったので載せておこう。
　鮭とシソとゴマの炒め飯である。
　再度書くが、シソもゴマもたっぷり入れたのだが、両者譲らずというか遠慮がちというか、どちらの味も活かせず。いっそ、ゴマをやめてミョウガにしたほうがさっぱり感が増して夏向きに味になったかも。写真写りは良かったのだがな。



　そうそう、最近、「伊達の銀鮭」という鮭がお気に入りなのです。