白菜スープ

　冬の食材と言えば「白菜」である。家の周りの畑は、延々と白菜畑である。
　毎日のように食べている。鍋や餃子に大活躍だ。
　そんな「白菜」はくたくたになるまで煮込んでしまうのが美味いのである。ベーコン、豚バラ、刻んだ生姜と一緒にストーブで煮れば、簡単においしいスープのできあがり。



　うんまーいのである。たくさん作っておくと吉。