ジャガイモとタマゴ

　困った時のSNS。夕飯の献立に悩んでいたらジャガイモ料理の投稿が流れて来た。というわけで、それをそっくり真似てみた。



　ジャガイモを細切りにしてフライパンで蓋をして蒸し焼きに。弱火でじっくりと焼くのでストーブの上で料理。コタツに入りながら様子が見られるので便利（笑い）
　じゃがいもに火が通ったら、タマゴを割り入れて、また蓋をする。ここからはしっかりと様子を見ながらやらないと黄身が硬くなってしまう。ちょっと油断すると・・・うーむ失敗。ちょっとハードになってしまった。
　フライパンのままで食卓に出して、ごはんに乗っけながら食った。ストーブでじっくり作った料理ってしみじみ旨いんだよね。