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アンコと半殺し [食]
半殺し。ハンゴロシ?物騒なタイトルだな。
でも、そういう方言なのだがからしょうがない。
甘党の私はアンコが(も)大好き。遥か昔小中学生の頃、本家や我が家の自家製おはぎを貪り食ったものである。ちなみに千葉県成田山と言えば羊羹の地であるが、そこで買った米屋の羊羹の一本食いをしばしばしたものである。
おはぎというのはつぶした餅米を丸めてアンコで包んだものです。このつぶすという行程を「半殺し」というらしい。餅にならない粒が残った状態だから半殺し。故におはぎの別名を「半殺し」とも呼ぶわけ。
だから、ばーちゃんとかに「半殺し食ってくけ?(茨城弁です)」と言われたとしても、それはおばーちゃんに化けた狼、または本物のおばーちゃんが「おまえうまそうだな」と言っているわけではない(はず)ので安心しましょう。方言ってドキッと驚く表現あるよね。
さて、半殺しは宇宙一のお菓子であるが、さらに素晴らしい食べ物があるのです。平行宇宙一と呼ぶか。
それが写真のもの。(写真のは半殺しが足りないな)
カレーじゃないよ、あんこだよ。あんこライスとでも申しましょうか?
半殺しの餅米を盛って、あんこを載っけただけ。セルフサービスのおはぎではない。これを箸で食べるのだ。私はスプーンで食べるが。
本当にこういう食べ物が法要とかの膳に出てくるのだ。喜べ!喜ぶのは俺だけか?
なんて地方色豊かなんでしょう。
さすがに餅米は腹に溜まるので、あんこだけ食べるんだけどね。(ん?)
ちなみに私は粒あんラブ。
おばちゃん達は、これとお新香をつまみながらお茶するわけですな。茨城弁で(だから、何言ってるかわからんよー)。よーけーいわんといてな(俺も意味が分からんで書いている)
ああ、ええなー。ああ、夜中ではあるがあんこ食べたくなって来た。
というわけで、思い出の味、田舎の味、大好きな味の「半殺し」のお話でした。
でも、そういう方言なのだがからしょうがない。
甘党の私はアンコが(も)大好き。遥か昔小中学生の頃、本家や我が家の自家製おはぎを貪り食ったものである。ちなみに千葉県成田山と言えば羊羹の地であるが、そこで買った米屋の羊羹の一本食いをしばしばしたものである。
おはぎというのはつぶした餅米を丸めてアンコで包んだものです。このつぶすという行程を「半殺し」というらしい。餅にならない粒が残った状態だから半殺し。故におはぎの別名を「半殺し」とも呼ぶわけ。
だから、ばーちゃんとかに「半殺し食ってくけ?(茨城弁です)」と言われたとしても、それはおばーちゃんに化けた狼、または本物のおばーちゃんが「おまえうまそうだな」と言っているわけではない(はず)ので安心しましょう。方言ってドキッと驚く表現あるよね。
さて、半殺しは宇宙一のお菓子であるが、さらに素晴らしい食べ物があるのです。平行宇宙一と呼ぶか。
それが写真のもの。(写真のは半殺しが足りないな)
カレーじゃないよ、あんこだよ。あんこライスとでも申しましょうか?
半殺しの餅米を盛って、あんこを載っけただけ。セルフサービスのおはぎではない。これを箸で食べるのだ。私はスプーンで食べるが。
本当にこういう食べ物が法要とかの膳に出てくるのだ。喜べ!喜ぶのは俺だけか?
なんて地方色豊かなんでしょう。
さすがに餅米は腹に溜まるので、あんこだけ食べるんだけどね。(ん?)
ちなみに私は粒あんラブ。
おばちゃん達は、これとお新香をつまみながらお茶するわけですな。茨城弁で(だから、何言ってるかわからんよー)。よーけーいわんといてな(俺も意味が分からんで書いている)
ああ、ええなー。ああ、夜中ではあるがあんこ食べたくなって来た。
というわけで、思い出の味、田舎の味、大好きな味の「半殺し」のお話でした。
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