久々に餃子

　久々に餃子を作った。正確には、自分で餃子の具を作り、市販の皮で包み、焼き餃子と水餃子にした。数年ぶりの出来事である。なにせ餃子は女房のが絶対美味いので自分では作らない主義だったのだ。でも、たまにはやってみようと思いやってみた。



　ちなみに我が家の餃子は冬限定。なぜならば白菜が主原料だからだ。ニラも大切。
　お味は？美味いじゃんかっ!　ほっ。